1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量437.25千卡
• 蛋白質(zhì)42.02克
• 脂肪4.45克
• 泛酸0.45毫克
• 碳水化合物57.6克
• 葉酸2.85微克
• 膳食纖維0.45克
• 膽固醇260毫克
• 硫胺素0.32毫克
• 核黃素0.38毫克
• 尼克酸7.38毫克
• 鈣108.25毫克
• 磷350.75毫克
• 鉀477.75毫克
• 鈉153.3毫克
• 碘1.72微克
• 鎂68毫克
• 鐵5.32毫克
• 鋅6.86毫克
• 硒24.55微克
• 銅0.32毫克
• 錳0.52毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

調(diào)味后代飯食。

5營(yíng)養(yǎng)解析

牛肚：牛肚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補(bǔ)益脾胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)虛益精、消渴、風(fēng)眩之功效，適宜于病后虛羸、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。稻米：大米具有很高營(yíng)養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

6食物相克

稻米：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。