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櫻桃魚丁

櫻桃魚丁

工藝:抓炒

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:年夜飯 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 水腫調(diào)理 

主料: 

輔料:

調(diào)料:植物油 料酒 白砂糖  雞蛋清 淀粉 醬油 大蔥  大蒜 辣椒油 

時(shí)期: 孕中期

種類:早餐|中餐|晚餐

制作時(shí)間:15分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

將魚肉切成大片,在大片上割斜直花刀,再切成櫻桃大小的方??;蔥姜切末。
將魚丁放蛋粉中抓拌均勻。
勺內(nèi)加油燒至八成熱時(shí),將魚丁放入油中,炸至焦黃色撈出。
勺內(nèi)加油燒熱,放入調(diào)料,湯沸時(shí),調(diào)好口味,勾芡,再把魚丁下勺,顛翻幾下,加椒油即可。

3制作提示

因有過油炸制過程,需準(zhǔn)備植物油500克左右;鲆又稱偏口魚

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

6食物相克