1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量558.9千卡
• 蛋白質(zhì)36.68克
• 脂肪10.76克
• 碳水化合物79.33克
• 膳食纖維0.77克
• 膽固醇133.65毫克
• 胡蘿卜素31.5微克
• 硫胺素0.21毫克
• 核黃素0.34毫克
• 尼克酸6.03毫克
• 鈣223.45毫克
• 磷489.05毫克
• 鉀421.08毫克
• 鈉1毫克
• 鎂94.1毫克
• 鐵4.51毫克
• 鋅5.75毫克
• 硒52.33微克
• 銅0.28毫克
• 錳34.2毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾??；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。鱸魚：鱸魚具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用；鱸魚還可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)生少乳等癥。準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)生婦女吃鱸魚是一種既補(bǔ)身、又不會(huì)造成營養(yǎng)過剩而導(dǎo)致肥胖的營養(yǎng)食物，是健身補(bǔ)血、健脾益氣和益體安康的佳品；另外，鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮。銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補(bǔ)充。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會(huì)導(dǎo)致心痛。鱸魚：鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。