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花生酥糕

花生酥糕

工藝:

口味:甜味

菜系:其它菜系

功效:快餐/主食 益智補腦調理 甜品/點心 

主料:花生仁 

輔料:

調料:白砂糖 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

將花生仁炒至微黃色酥脆后,離火,冷卻,去掉花生仁皮膜,備用。
將炒花生仁與白糖(最好用綿白糖)混合,磨成粉料。
將拌和好的粉料壓在糕餅模具中,壓實、壓平,然后稍加振動,取出,即可食用。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

花生仁(生):花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素,有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;其性平,味甘;入牌、肺經;具有醒牌和胃,潤肺化痰,滋養(yǎng)調氣,清咽止咳之功效。

6食物相克

花生仁(生):花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉;花生不可與香瓜同食。