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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
將薄荷洗凈，放入鍋內(nèi)，加入半鍋清水，用旺火燒開(kāi)后，改用小火慢煮15-30分鐘，棄渣，取汁，待用。
把蓮子放入鍋中，倒入開(kāi)水，加蓋燜約10分鐘，取出，剝?nèi)ネ庖?，除去苦心，溫水洗凈，再放入鍋?nèi)，加入薄荷汁，用武火煮沸后改用文火燜至蓮子酥而不爛時(shí)，加入白糖，待白糖完全溶化，蓮子呈玉色時(shí)，即成。
把蓮子放入鍋中，倒入開(kāi)水，加蓋燜約10分鐘，取出，剝?nèi)ネ庖?，除去苦心，溫水洗凈，再放入鍋?nèi)，加入薄荷汁，用武火煮沸后改用文火燜至蓮子酥而不爛時(shí)，加入白糖，待白糖完全溶化，蓮子呈玉色時(shí)，即成。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精等功效。
6食物相克
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