1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量623.9千卡
• 蛋白質(zhì)19.52克
• 脂肪11.51克
• 碳水化合物114.88克
• 葉酸9.03微克
• 膳食纖維4.56克
• 膽固醇37.5毫克
• 硫胺素0.4毫克
• 核黃素0.46毫克
• 尼克酸1.95毫克
• 鈣286.5毫克
• 磷412毫克
• 鉀476.8毫克
• 鈉99.07毫克
• 碘1.17微克
• 鎂89.1毫克
• 鐵3.3毫克
• 鋅3.02毫克
• 硒9.53微克
• 銅0.36毫克
• 錳34.84毫克

2制作方法

3制作提示

本品需高湯約600克。

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾??；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，適合嚴(yán)重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng)；具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤(rùn)腸之功效。燕麥片：燕麥可作為一種普通的糧食作物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有預(yù)防心腦血管疾病、降糖、減肥、改善血液循環(huán)促進(jìn)傷口愈合、防止貧血等功效；燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對(duì)老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會(huì)導(dǎo)致心痛。牛奶：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子；牛奶與生魚(yú)同食會(huì)中毒；