1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
粳米用清水淘洗干凈,瀝水。
羊腎先剝去薄膜,剖開剔去腰臊,用清水浸泡洗凈,再切成片。
草果、陳皮、砂仁裝入紗布袋里,扎好袋口。
鍋置火上,放入羊腎片、紗布袋和清水,燒沸后取出紗布袋,加入粳米、精鹽、蔥末、姜末,再沸后改用小火熬煮,成粥即成。
羊腎先剝去薄膜,剖開剔去腰臊,用清水浸泡洗凈,再切成片。
草果、陳皮、砂仁裝入紗布袋里,扎好袋口。
鍋置火上,放入羊腎片、紗布袋和清水,燒沸后取出紗布袋,加入粳米、精鹽、蔥末、姜末,再沸后改用小火熬煮,成粥即成。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養(yǎng)解析
羊腰子:羊腰子含有豐富蛋白質、維生素A、鐵、磷、硒等營養(yǎng)元素,羊腰子味甘,性溫,入腎經;有補腎氣,益精髓的作用,用于腎虛勞損、腰膝酸軟、足膝痿弱、耳聾、消渴、尿頻、腎虛陽痿、早泄遺精、遺尿等癥。粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環(huán),從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾?。痪酌卓穼拥拇掷w維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
6食物相克
粳米:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會導致心痛。陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。
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