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法式洋蔥湯

法式洋蔥湯

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:其它菜系

功效:微波食譜 單身食譜 法國菜 

主料:洋蔥 吐司 

輔料:奶油 小麥面粉 

調(diào)料: 胡椒粉 吉士粉 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

洋蔥切絲,與奶油同入深皿,以強微波5分鐘爆香;
注入熱高湯,并加面粉、鹽及胡椒粉攪拌,再以強微波煮3分鐘;
取出攪拌,續(xù)以強微波3分鐘,至洋蔥夠軟為止;
吐司撕成小丁,置大盤上,以強微波2分鐘烘烤;
連同吉士粉撒入湯中即趁熱供食。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

洋蔥:洋蔥是老百姓餐桌上最常見的食物,無論中餐還是西餐,洋蔥使用都非常普遍,洋蔥的營養(yǎng)及其豐富,特別是它的特殊功效更是成為食物原料中的佼佼者。洋蔥具有發(fā)散風寒、抵御流感、強效殺菌、增進食欲、促進消化、擴張血管、降血壓、預(yù)防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨質(zhì)疏松癥和感冒;并且還可治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。小麥面粉:面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效,主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

6食物相克

洋蔥:洋蔥忌與蜂蜜同食,會導(dǎo)致腹脹、腹瀉;洋蔥也不宜與黃魚同食。