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豬胰止渴湯

豬胰止渴湯

工藝:

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:糖尿病調(diào)理 

主料:豬胰子 

輔料:黃芪 葛根 

調(diào)料: 大蔥  黃酒 

種類:分次食完。

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

黃芪、葛根入鍋加水先煎,留液去渣。
豬胰洗凈后與山藥一起入鍋,加入藥汁和少許鹽、蔥(切末)、姜(切末)、黃酒,在大火上燒沸后,移至文火煮熟。

3制作提示

4推薦食用時間

分次食完。

5營養(yǎng)解析

豬胰子:豬胰味甘,性平、微毒;有益肺、補脾、潤燥之功效,可用于治療脾胃虛熱,消渴等癥。在民間,有用豬胰治療糖尿病的經(jīng)驗。

6食物相克

黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風。山藥(干):山藥惡甘遂、大戟,不可與堿性藥物同服。葛根:不宜于烏頭類藥材同用。