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水晶蓮子

水晶蓮子

工藝:

口味:甜味

菜系:其它菜系

功效:甜品/點(diǎn)心 高血壓調(diào)理 神經(jīng)衰弱調(diào)理 

主料:蓮子 

輔料:

調(diào)料:瓊脂 冰糖 糖桂花 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

將水發(fā)蓮子用竹簽捅去蓮心,洗凈。
將凍粉、冰糖、桂花一同入鍋,加適量清水煮開(kāi),待冰糖、凍粉溶解,倒入蓮子煮透入味,再倒在大盤子內(nèi),冷卻后放入冰箱凝結(jié)成凍,取出切片,擺盤即可。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

蓮子:蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素,具有防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精等功效。

6食物相克