1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
先將冰糖放入熱水中攪拌溶化,待水涼后打入鴨蛋攪勻,上籠蒸熟。
3制作提示
4推薦食用時間
每日2劑,連服7日。
5營養(yǎng)解析
鴨蛋:鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量和雞蛋相當,而礦物質(zhì)總量遠勝雞蛋,尤其鐵、鈣含量極為豐富,能預防貧血,促進骨骼發(fā)育。中醫(yī)認為鴨蛋有大補虛勞、滋陰養(yǎng)血、潤肺美膚的功效。
6食物相克
鴨蛋:鴨蛋不宜與鱉魚、李子、桑葚同食。
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