1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
將小麥米淘洗干凈,用冷水浸泡2小時,撈出瀝干水分。
豆角擇洗干凈。
取鍋加入約1500毫升冷水,放入小麥米,用旺火煮沸,打去浮沫,放入豆角,改用小火熬煮約1小時,并用手勺不斷攪動,以防小麥米粘鍋糊底。
待小麥米開花,豆角熟爛時下入白糖,再稍燜片刻,即可盛起食用。
豆角擇洗干凈。
取鍋加入約1500毫升冷水,放入小麥米,用旺火煮沸,打去浮沫,放入豆角,改用小火熬煮約1小時,并用手勺不斷攪動,以防小麥米粘鍋糊底。
待小麥米開花,豆角熟爛時下入白糖,再稍燜片刻,即可盛起食用。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養(yǎng)解析
小麥:小麥有養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴的功效,主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。四季豆:四季豆是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一。富含蛋白質和多種氨基酸,常食可健脾胃,增進食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞,產(chǎn)生免疫抗體,對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用,即有抗腫瘤作用。
6食物相克
養(yǎng)生推薦
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