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羊腎粥(三)

羊腎粥(三)

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:其它菜系

功效:壯腰健腎調(diào)理 

主料:羊腰子 粳米 

輔料:草果 陳皮 砂仁 

調(diào)料:大蔥   

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

將羊腰子去油膜洗凈,切成塊。粳米淘洗干凈。
將羊腰子放入鍋中,加適量清水。把草果、陳皮、砂仁用紗布包住,放入鍋內(nèi)煮,湯成后取出紗布包,放入粳米及蔥、姜、鹽煮制成粥,即可食用。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

羊腰子:羊腰子含有豐富蛋白質(zhì)、維生素A、鐵、磷、硒等營養(yǎng)元素,羊腰子味甘,性溫,入腎經(jīng);有補腎氣,益精髓的作用,用于腎虛勞損、腰膝酸軟、足膝痿弱、耳聾、消渴、尿頻、腎虛陽痿、早泄遺精、遺尿等癥。粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環(huán),從而減少高血壓的機會;粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾?。痪酌卓穼拥拇掷w維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

6食物相克

粳米:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會導致心痛。陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。