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雪梨仙人掌

雪梨仙人掌

工藝:涼菜

口味:甜味

菜系:其它菜系

功效:清熱解毒調(diào)理 甜品/點心 

主料:仙人掌  

輔料:

調(diào)料:白砂糖 

種類:中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

將仙人掌切一圓形片,另將其余仙人掌去刺切絲;
仙人掌、雪梨去皮切絲,分別用清水洗凈,撈出瀝干水分;
在碗底放入一圓形仙人掌片,將仙人掌絲發(fā)梨絲依次擺放均勻后,再將碗心填實放入冰箱冷藏;
待冷卻后取出翻扣在盤里,撒入白糖,頂部放紅櫻桃即可。

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

梨:梨含有蛋白質(zhì),脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),多種維生素等。具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經(jīng)常吃些梨大有益處;能促進食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節(jié)炎;梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效,在秋季氣候干燥時,人們常感到皮膚搔癢、口鼻干燥,有時干咳少痰,每天吃一兩個梨可緩解秋燥,有益健康。

6食物相克

梨:梨與螃蟹同食傷腸胃;忌于鵝肉同食。