水果西米撈

工藝：油爆

口味：咸鮮味

菜系：山東菜

功效：健脾開胃調(diào)理養(yǎng)顏美容調(diào)理補(bǔ)血調(diào)理

主料：西米獼猴桃

輔料：橙子

調(diào)料：椰子水

時(shí)期： 孕早期

種類：早餐

制作時(shí)間：10分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量56卡
蛋白質(zhì)0.8克
脂肪0.6克
碳水化合物14.5克
膳食纖維2.6克
胡蘿卜素130微克
鈣27毫克
磷26毫克
鉀144毫克
鈉10毫克
鎂12毫克
鐵1.2毫克
鋅0.57毫克
硒0.28毫克
銅1.87毫克
錳0.73毫克

2制作方法

1、西米提前泡發(fā)。
2、把西米倒入燒沸的開水鍋里。
3、煮到西米粒大半部分都由白變成透明后撈出，用清水沖到變涼。再燒一鍋開水，把過涼的西米倒進(jìn)去煮到西米只剩略微一點(diǎn)白時(shí)，關(guān)火蓋蓋燜至全部變透明，撈出過涼后裝碗。倒入沒過西米的椰汁。
4、準(zhǔn)備好水果。
5、撒上去皮切碎的甜橙和奇異果丁。
6、撒上草莓丁即可。

3制作提示

1、煮西米的時(shí)侯記得一定要開水下鍋。 2、喜歡吃甜的還可以往里頭加些蜂蜜，水果也可以根據(jù)自個(gè)的喜好來放。各種都百搭。

4推薦食用時(shí)間

早餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

西米幾乎是純淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質(zhì)、少量脂肪及微量維生素B族。

6食物相克

獼猴桃+牛奶：影響消化吸收，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉

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