1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量129千卡
• 蛋白質(zhì)19.3克
• 脂肪3.5克
• 鈣6毫克
• 磷310毫克
• 鉀235毫克
• 鈉68.6毫克
• 鎂24毫克
• 鐵22.6毫克
• 鋅5.78毫克
• 硒19.21微克
• 銅0.65毫克
• 錳0.26毫克

2制作方法

3制作提示

無(wú)

4推薦食用時(shí)間

午餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

1.豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)和膽固醇，以及較少的脂肪和碳水化合物。 2.豬肝中含有大量的維生素A，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)魚(yú)肉蛋奶等食品。 3.豬肝中含有的豐富的微量元素，尤其鈣、鐵、磷、鋅、硒、鉀等含量較高。

6食物相克

豬肝+麻雀肉：引發(fā)消化不良

豬肝+沙丁魚(yú)：身體不適

豬肝+蕎麥：一起吃會(huì)影響消化

豬肝+黃豆芽：有損營(yíng)養(yǎng)素的吸收