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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1、平菇洗凈撕一下瀝干水
2、撒上鹽抓勻腌制一會兒
3、腌出水份
4、擠出水份
5、打入雞蛋，放入生粉、面粉
6、加入少許十三香、五香粉
7、抓拌均勻
8、油燒至6、7成熱放入蘑菇炸
9、撈出
10、油燒至沸騰，重新倒入蘑菇重炸
11、撈出，散上辣椒粉、孜然粉、小蔥花
2、撒上鹽抓勻腌制一會兒
3、腌出水份
4、擠出水份
5、打入雞蛋，放入生粉、面粉
6、加入少許十三香、五香粉
7、抓拌均勻
8、油燒至6、7成熱放入蘑菇炸
9、撈出
10、油燒至沸騰，重新倒入蘑菇重炸
11、撈出，散上辣椒粉、孜然粉、小蔥花
3制作提示
無
4推薦食用時間
午餐
5營養(yǎng)解析
1.平菇中氨基酸的種類十分豐富，經(jīng)測定，它含有17種氨基酸，其中人體所必需的8種氨基酸它都含有。 2.菇干蛋白質(zhì)含量在20%左右，是雞蛋的2.6倍，豬肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。
6食物相克
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