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煎烤豆角

煎烤豆角

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:山東菜

功效:胃調養(yǎng)調理 水腫調理 

主料:四季豆 

輔料:大蒜 

調料:紅辣椒  

時期: 備孕期

種類:午餐

制作時間:10分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1、豆角切成這樣的寸段

2、焯水至九成熟

3、撈出晾涼,平底鍋放少許油,把豆角放進去小火慢慢煎

4、煎到兩面微微起皺,撒少許鹽盛出備用

5、平底鍋留底油,放入蒜末和紅椒末

6、放一點鹽炒到香味飄出即可

7、放到豆角上,撒上燒烤料即可,燒烤料要是沒有就放些辣椒面,孜然和五香粉即可

3制作提示

4推薦食用時間

午餐

5營養(yǎng)解析

1.新鮮的豆粒中含有大量的水分,所含熱量較低,但卻含有中等量的維生素A和維生素C。 2.成熟的四季豆蛋白質含量約23%~25%,碳水化合物約為6·%~63%,脂肪約為1.5%。

6食物相克

四季豆+醋:破壞營養(yǎng)價值