1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
涼粉切成條塊,投入涼開水浸泡后撈出裝盤;大蒜剝?nèi)ニ庖?,洗凈,切成碎末,再剁成泥;香菜擇洗干凈后切成碎末;腌蘿卜用清水沖洗幾遍使其咸味減淡,再切成絲。
醬油、老醋、麻醬、蒜泥、辣椒油、味精、糖、香菜末、腌蘿卜絲放碗里拌勻,蘸食涼粉即可。
醬油、老醋、麻醬、蒜泥、辣椒油、味精、糖、香菜末、腌蘿卜絲放碗里拌勻,蘸食涼粉即可。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養(yǎng)解析
涼粉:涼粉由綠豆淀粉制作而成,主要含有碳水化合物、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分,色澤潔白,晶瑩剔透,嫩滑爽口。但因涼粉全是淀粉,不易消化,固不可多食。
6食物相克
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