低脂奶酪餅干

工藝：烤

口味：咸鮮味

菜系：私家菜

功效：心調(diào)養(yǎng)調(diào)理孕婦食譜腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理

主料：小麥面粉奶酪

輔料：雞蛋黃

調(diào)料：黃油白砂糖

時期： 孕中期

種類：早餐

制作時間：20分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量317卡
蛋白質(zhì)11.9毫克
脂肪1.3毫克
碳水化合物75.2克
膳食纖維10.8毫克
鈣34毫克
磷325毫克
鉀289毫克
鈉6.8毫克
鎂4毫克
鐵5.1毫克
銅0.43毫克
錳3.1毫克

2制作方法

1、溫融化的黃油和奶油奶酪放入細砂糖攪打至融化，加入蛋黃繼續(xù)攪打均勻，攪打至沒有小顆粒，細滑最好。
2、倒入已經(jīng)過篩的面粉，用刮刀拌勻。
3、揉成面團后用保鮮膜包好放冰箱冷藏一小時。
4、拿出后，隔著保鮮膜將面團搟成稍厚的片，然后用模具壓出喜歡的造型。
5、放入已經(jīng)預(yù)熱的烤箱中層，180度，10-12分鐘，觀察餅干顏色稍有變化即可。

3制作提示

1、奶酪糊加熱時用小火即可 2、刻形狀時多出的面皮，再揉成團，搟平，刻型，勿浪費 3、排入烤盤時每個小餅干之間保持一定的距離，以免膨脹時粘在一起 ?4、如果沒有檸檬香油，也可以用香草香油，起到提香效果

4推薦食用時間

早餐

5營養(yǎng)解析

面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

6食物相克

小麥+枇杷：導(dǎo)致腹痛

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