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蜜汁帶魚

蜜汁帶魚

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:私家菜

功效:防癌抗癌調理 高血壓調理 

主料:帶魚 

輔料:蜂蜜 

調料:植物油 小蔥 黃酒  大蒜 生抽 老抽 

時期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時間:20分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.帶魚洗凈后切段

2.準備調料

3.把蔥姜蒜和一半的黃酒和帶魚拌勻腌制半小時

4.鍋內油溫5分熱下入魚塊,把蔥姜蒜也一起入鍋煎

5.煎至兩面金黃后盛出

6.留底油再把魚塊回鍋,烹入剩下的黃酒

7.倒入調勻的生抽,老抽和蜂蜜料汁

8.等料汁和魚塊完全融合后熄火出鍋

9.裝盆上桌

3制作提示

1.各家的口味不同,請按照自家的口味調整 2.煎好的帶魚已經是完全熟了,再和料汁融合吸收即可,這樣的口感還帶有一點脆香,口感最佳

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

帶魚含有豐富的硒,這種礦物質有抗氧化能力,并且對于預防肝病意義重大,足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發(fā)病率。還可以降低血壓和血脂,對心血管系統有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

6食物相克

1.患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過敏者忌食

2.癌癥患者及紅斑性狼瘡之人忌食

3.癰癤療毒和淋巴結核、支氣管哮喘者亦忌之