砂糖雞蛋餅干

工藝：烤

口味：甜味

菜系：私家菜

功效：延緩衰老調(diào)理養(yǎng)顏美容調(diào)理

主料：小麥面粉雞蛋

輔料：酸奶赤砂糖

調(diào)料：白糖

時(shí)期： 孕早期

種類：點(diǎn)心

制作時(shí)間：40分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量144千卡
蛋白質(zhì)13.3克
脂肪8.8克
碳水化合物2.8克
膽固醇585毫克
鈣56毫克
磷130毫克
鉀154毫克
鈉131.5毫克
鎂10毫克
鐵2毫克
鋅1.1毫克
硒14.34微克
銅0.15毫克
錳0.04毫克

2制作方法

1.準(zhǔn)備所有材料

2.黃油稱好小切小塊融化，加上糖粉，先用攪拌器拌均勻

3.然后啟動(dòng)電動(dòng)打蛋器攪打

4.分次加入蛋液，攪打均勻

5.篩入低粉

6.拌均勻

7.拌好的糊糊比較濕粘，有兩種方法操作，一是放冰箱是冷凍后整形，二是用裱花袋直接擠

8.擠在烤盤中，表面撒上砂糖

9.烤箱中層，180度15分鐘

3制作提示

1.此配方中的奶不是必須的，可以不加 2.注意無(wú)論哪種整形方法，都要留足空間，避免餅干擠在一起 3.烘焙時(shí)間和溫度要以自家烤箱為準(zhǔn)，注意觀察餅干上色情況

4推薦食用時(shí)間

點(diǎn)心

5營(yíng)養(yǎng)解析

雞蛋：含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤(rùn)之美，離不開(kāi)鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。

6食物相克

雞蛋+甲魚(yú)：性咸平，孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食

雞蛋+柿子：腹瀉、生結(jié)石

雞蛋+茶：影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用

雞蛋+豆奶：一起吃會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收

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