1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量395千卡
• 蛋白質(zhì)14.6克
• 脂肪30.8克
• 碳水化合物1.1克
• 膽固醇69微克
• 鈣11毫克
• 磷130毫克
• 鉀162毫克
• 鈉57.5毫克
• 鎂12毫克
• 鐵2.4毫克
• 鋅0.84毫克
• 硒2.94微克
• 銅0.13毫克

2制作方法

3制作提示

1.油面筋用筷子戳小洞后用筷子將里面的面筋壓緊實(shí)是為了讓面筋能有更多的空間填入肉糜 2.釀好的面筋可以有很多做法，紅燒，燉湯都很美味，但清蒸能夠保證最原始的味道，并且能將油面筋與肉糜中的脂肪蒸出來，對(duì)于愛美又怕長胖的女孩是到不錯(cuò)的選擇

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

豬肉：蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。

6食物相克

豬肉+羊肝：共烹炒易產(chǎn)生怪味

豬肉+海螺：身體不適

豬肉+菊花：一起吃嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡

豬肉+田螺：一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆治療