1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.需要一個雞蛋,少量的陳皮。陳皮用溫水洗一洗,洗去雜質。然后將陳皮切成碎末,省事的話不切也行
2.雞蛋加鹽、料酒打散,加入兩倍的涼白開水。拿個小碗,把蛋液過濾下,這樣蒸的蛋羹比較嫩
3.過濾好的蛋液中加入陳皮末,放入蒸鍋里蒸7分鐘左右即可
2.雞蛋加鹽、料酒打散,加入兩倍的涼白開水。拿個小碗,把蛋液過濾下,這樣蒸的蛋羹比較嫩
3.過濾好的蛋液中加入陳皮末,放入蒸鍋里蒸7分鐘左右即可
3制作提示
淡淡的陳皮清香和雞蛋很好的融合在一起,口感確實不一樣。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
雞蛋:含有較豐富的鐵,鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美,離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血,使人的臉色萎黃,皮膚也失去了美的光澤。
6食物相克
雞蛋+甲魚:性咸平,孕婦及產后便秘者忌食
雞蛋+柿子:腹瀉、生結石
雞蛋+茶:影響人體對蛋白質的吸收和利用
雞蛋+豆奶:一起吃會影響營養(yǎng)素的吸收
養(yǎng)生推薦
熱門閱讀