1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量313.46千卡
• 蛋白質(zhì)8.93克
• 脂肪5.94克
• 碳水化合物63.06克
• 膳食纖維8.39克
• 胡蘿卜素178微克
• 硫胺素0.18毫克
• 核黃素0.26毫克
• 尼克酸2.84毫克
• 鈣307.65毫克
• 磷240.48毫克
• 鉀1毫克
• 鈉2毫克
• 鎂137.29毫克
• 鐵5.71毫克
• 鋅2.81毫克
• 硒5.64微克
• 銅0.37毫克
• 錳1.4毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

白蘿卜：白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對(duì)于胸悶氣喘，食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。

6食物相克

白蘿卜：白蘿卜忌與胡蘿卜、橘子、柿子、人參、西洋參同食。蔥白：服地黃、常山人，忌食蔥。