1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量867.49千卡
• 蛋白質(zhì)102.09克
• 脂肪35.55克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物38.32克
• 葉酸4.6微克
• 膳食纖維3.85克
• 胡蘿卜素189.4微克
• 硫胺素0.13毫克
• 核黃素0.46毫克
• 尼克酸12.04毫克
• 鈣721.13毫克
• 磷1毫克
• 鉀1毫克
• 鈉1毫克
• 鎂324.94毫克
• 鐵24.86毫克
• 鋅13.78毫克
• 硒171.84微克
• 銅2.2毫克
• 錳1.64毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

對蝦：蝦營養(yǎng)豐富，且肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。萵筍：萵筍含鉀量較高，有利于促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝，心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長。能改善消化系統(tǒng)和肝臟功能。刺激消化液的分泌，促進食欲，有助于抵御風濕性疾病和痛風。

6食物相克

對蝦：蝦：嚴禁同時服用大量維生素c，否則，可生成三價砷，能致死；不宜與豬肉同食，損精；忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；忌糖。果汁與蝦相克：同食會腹瀉。萵筍：萵筍忌于蜂蜜同食。