1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
將每個(gè)玉米筍剞成透龍花刀,放入開水鍋內(nèi)燙透撈出,控去水分。
勺內(nèi)加底油,放入蔥段、姜片煸炒,待出香味時(shí),添湯300毫升,加精鹽、白糖、味精、花椒水、紹酒及玉米筍用小火烤制,約10分鐘已入味,湯盡時(shí)淋上明油出勺托入盤內(nèi),即成。
勺內(nèi)加底油,放入蔥段、姜片煸炒,待出香味時(shí),添湯300毫升,加精鹽、白糖、味精、花椒水、紹酒及玉米筍用小火烤制,約10分鐘已入味,湯盡時(shí)淋上明油出勺托入盤內(nèi),即成。
3制作提示
將適量生菜葉分成4等份相對(duì)擺在干燒玉米筍四周即成,使此菜看起來更加美觀。
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐
5營養(yǎng)解析
玉米筍(罐裝):玉米筍含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),營養(yǎng)含量豐富;并具有獨(dú)特的清香,口感甜脆、鮮嫩可口。
6食物相克
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