1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
枸杞摘好洗凈后,拖水后墊在碟底;鯇魚腩去鱗刮去黑膜,洗凈吸干水分,以胡椒粉涂抹兩面,置于枸杞葉上,隔水蒸8分鐘;取出傾去碟內(nèi)之汁液,撒上姜絲及蔥絲,贊入滾油,淋上生抽,便可上桌。
3制作提示
草魚又稱鯇魚。
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐
5營養(yǎng)解析
草魚:草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物;草魚含有豐富的硒元素,經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效,主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
6食物相克
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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