魷魚(yú)的吃法很多，之前已經(jīng)介紹了一部分，今天我們來(lái)介紹一下魷魚(yú)卷的家常做法。到底魷魚(yú)卷的做法都有哪些呢？爆炒魷魚(yú)卷？下面就跟著小編一起走進(jìn)魷魚(yú)卷的世界，看看他們的做法吧。

　　魷魚(yú)卷本身就是一道美食，味道微辣。但是人們又根據(jù)自身的需求，創(chuàng)造了許多其他的吃法，我們來(lái)看一下。

　　魷魚(yú)卷

　　材料

　　主料

　　魷魚(yú)。

　　輔料

　　大頭菜葉，紅辣椒，綠辣椒，胡蘿卜。

　　做法

　　1.將魷魚(yú)洗凈，劃刀，在沸騰的水里燙一下。

　　2.將紅辣椒、綠辣椒、胡蘿卜用清水清洗干凈并分別切成絲備用。

　　3.將大頭菜葉鋪在魷魚(yú)卷內(nèi)，卷上紅、綠辣椒絲、胡蘿卜絲，卷好后切成2厘米高4～5厘米長(zhǎng)即可。

　　家常魷魚(yú)卷

　　材料

　　魷魚(yú)，胡蘿卜，青椒。

　　做法

　　1.魷魚(yú)先切橫道，再切豎道，然后焯一下，卷起，就撈出。

　　2.爆鍋后，在鍋中加入辣椒醬以及胡蘿卜翻炒1分鐘，再加入魷魚(yú)須子翻炒1分鐘，后加入魷魚(yú)卷、青椒進(jìn)行翻炒。

　　3.將所有的材料都爆炒過(guò)后，加鹽、雞精出鍋。

　　爆烤魷魚(yú)卷

　　材料

　　魷魚(yú)，甜面醬。

　　做法

　　1.將新鮮魷魚(yú)洗凈，切好花刀，在開(kāi)水中燙熟，起卷。撈起漓干。

　　2.將3勺的李錦記甜面醬加在魷魚(yú)卷上，攪拌均勻，浸一會(huì)兒。

　　3.將浸好的魷魚(yú)卷倒在有錫紙的烤盤(pán)上。

　　4.將烤箱預(yù)熱3分鐘，放入烤盤(pán)，烤10分鐘即可。

　　5.喜歡的話，還可以在烤好后再刷一遍甜面醬。