(三)蓮藕煲鴨湯

　　原料：老鴨，蓮藕

　　輔料：姜，蔥，紅棗

　　配料：鹽

　　蓮藕煲鴨湯的做法

　　1、把老鴨洗干凈，斬小塊，放入清水中浸泡去掉血水，然后放入開水中焯一下，撈出洗干凈。

　　2、把蓮藕去皮洗干凈，切塊，把紅棗洗干凈，把姜切片，蔥切段。

　　3、在鍋里放油燒熱，放入姜蔥爆香，然后放入鴨肉翻炒出香味，然后加入適量清水煮開。

　　3、加入蓮藕和紅棗，用小火煲一個半小時，后，加鹽調(diào)味即可。

　　(四)銀杏燉老鴨

　　原料：老鴨，銀杏

　　輔料：姜，陳皮，蔥

　　配料：料酒，鹽，雞精，胡椒粉

　　銀杏燉老鴨的做法

　　1、把銀杏去掉外殼，放入開水中焯一下，去掉黃衣，再剔去芯備用。

　　2、把老鴨洗干凈，斬塊，放入開水中焯去腥味。

　　3、把老鴨和銀杏放入鍋里，加入姜蔥和陳皮，再放入料酒和胡椒粉大火煮開，，再用小火火燉至酥爛，后，加鹽和雞精調(diào)味即可。

　　(五)雪梨豬肺湯

　　原料：豬肺，雪梨，筒骨

　　配料：鹽，料酒

　　雪梨豬肺湯的做法

　　1、把豬肺用自來水反復沖洗干凈，切小塊。

　　2、把雪梨洗干凈去核，切小塊，筒骨洗干凈備用。

　　3、鍋里放水燒開，放入豬肺，加入料酒煮開，撈出洗干凈浮沫。

　　4、把豬肺、筒骨放入砂鍋里，加入適量清水煮開，再用小火煮一小時，然后加入雪梨煮半小時，后，加鹽調(diào)味即可。

　　雪梨豬肺湯小貼士

　　豬肺也可以放炒鍋里爆炒一下，這樣也可以將里面的水分完全逼出來。

　　總結(jié)：晚秋來臨，冬季的步伐也漸漸靠近，在這樣的時段身體保養(yǎng)必不可少，上文小編就像大家介紹了幾款晚秋養(yǎng)生食譜以及秋季養(yǎng)生湯，簡單好學，大家不妨去試一試，讓你的晚秋吃的健康又營養(yǎng)哦!