原料
糯米面250克、水120克左右
做法
1、糯米面加水混合均勻，成細(xì)粒狀
2、蒸籠上放沙布
3、倒入糯米面
4、中火蒸20分鐘
5、用攪拌機(jī)攪拌
6、一開始面團(tuán)會(huì)比較粘，多揉一會(huì)兒就會(huì)光滑，如果沒有攪拌機(jī)用手工揉面方法。
7、揉至面團(tuán)出大片薄膜
8、然后放入案板上
9、分成四份
10、整形成長(zhǎng)方形，放冰箱冷藏室，兩天
11、取出后切成薄片
12、再放冰箱冷藏室兩天，會(huì)比較硬
1.有腸胃疾病患者盡量避免食用，不易消化。
2.老人、小孩或病人更需慎食。
3.肥胖、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
總結(jié)：上文中位大家介紹看五種比較獨(dú)特的年糕做法，喜歡吃年糕的朋友可以在家嘗試做一下哦。當(dāng)然不了我們也跟大家分享了怎么在家自己做年糕的方法，感興趣的朋友可以學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。
