番茄我們都吃過，番茄很多人喜歡當成水果吃，也有很多人喜歡用它來炒菜。不管怎么吃，它的營養(yǎng)價值都非常的高。小編今天要給大家推薦的是茄汁冬瓜做法。下面就讓我們的周子洋大廚來教教大家怎么做茄汁冬瓜吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　西紅柿這種蔬菜含有很多對我們身體健康有益的營養(yǎng)元素，能幫助我們美白肌膚，有很好的養(yǎng)生作用。

　　西紅柿的食療方法

　　治皮膚病

　　將鮮熟的西紅柿去皮和籽搗爛敷于患處，每日2-3次，可治真菌、感染性皮膚病。 美容(美容食品)、防衰老 將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細膩光滑。

　　治高血壓(血壓食品)

　　每天早晨選1-2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯。 治貧血 將西紅柿、蘋果(蘋果食品)各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1-2次，長期堅持，可治貧血。

　　治潰瘍

　　有潰瘍的患者，可以常吃一些番茄，這對緩解潰瘍癥狀非常有效。

　　退高燒

　　將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒。 治牙齦出血 將西紅柿洗凈當水果(水果食品)吃，連吃半個月，即可治愈牙齦出血。

　　茄汁菊花冬瓜色澤鮮艷，誘人食欲，吃貨們，趕緊過來動手試試吧!

　　茄汁菊花冬瓜做法

　　材料

　　冬瓜，番茄醬，陳醋，白糖，鹽，面粉，淀粉，姜，蔥。

　　本期嘉賓介紹

　　周子洋

　　男，擅長創(chuàng)意菜融合菜的制作，制作菜品手法新穎，理念獨到，是具有明星氣質(zhì)的個性化大廚。

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　　下面是茄汁菊花冬瓜的具體做法，感興趣的朋友就一起來學一下吧。

　　做法

　　1、把姜蔥洗干凈，切片，放入碗里，加水浸泡出姜蔥水。

　　2、冬瓜去皮，洗干凈，切成大方塊，然后在去皮那面劃上十字刀花，再撒上鹽腌一下。

　　3、把冬瓜擠掉水，再涂上面粉備用。

　　4、鍋里放油燒熱，放入冬瓜，小火炸至金黃色，撈出，這時一朵一朵的冬瓜花金燦燦的，美麗極了。

　　5、把番茄醬放入碗里，加入姜蔥水、白糖、鹽和淀粉攪拌，再滴入幾滴醋調(diào)勻。

　　6、鍋里放油燒熱，倒入醬汁加熱至粘稠，然后再淋在冬瓜上面即可食用。

　　小貼士

　　冬瓜做好后，就要立即吃，不然就不脆了。