- [谷類] 用酵母發(fā)酵的饅頭總是吃對身體到底好不好 內行人終于披露實情
- 制作饅頭離不開發(fā)酵的過程,老一輩人做饅頭,就喜歡用老面團發(fā)酵。把面粉放在40度左右的高溫環(huán)境下,面粉自然發(fā)酵后生成的菌類物質,能夠加速干面粉的發(fā)酵,做出來的
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