主料
油桃50克,糥米粉100克,桃膠20克,蘭香子5克。
輔料
色香油適量。
調(diào)料
冰糖適量。
步驟
1.將桃膠浸泡12小時(shí)以上,洗凈之后,去除雜質(zhì),放置待用。
2.用溫水將蘭香子浸泡五分鐘以上,會(huì)變成中間黑籽,外表透明的樣子。
3.水開(kāi)后放入桃膠,煮至湯水略帶粘稠。
4.放入冰糖攪拌,至冰糖全部化掉,倒出晾涼。
5.糥米粉加水和面團(tuán)。
6.分成四份,其它三份加入色拉油調(diào)色。
7.將每份糥米團(tuán)搓長(zhǎng),均勻分開(kāi)。
8.全部搓成小圓球。
9.鍋里水開(kāi)后,倒入小圓子,煮到都飄起來(lái),撈出放到桃膠羹里。
10.油桃切成丁,也放入桃膠羹里,放入冰箱冷藏兩小時(shí)后即可食用。
小貼士
1.如果沒(méi)有色香油,就不用調(diào)色了,調(diào)色只是為了美觀。
2.桃膠一定要清洗干凈,不然做出來(lái)的湯羹有雜質(zhì)。
3.可熱食,但冷藏后更好喝。
4.桃膠需要提前浸泡,不浪費(fèi)時(shí)間。
結(jié)語(yǔ):通過(guò)文章的介紹我們是不是對(duì)桃膠的藥用價(jià)值有了一定的了解了呢,對(duì)于桃膠這種藥材是有特定的分布區(qū)域的一般不太常見(jiàn),以上介紹的桃膠的藥方大家可以根據(jù)自身的需要選擇性的使用,希望文章介紹的方藥能夠給大家?guī)?lái)幫助。