想要在家做出一桌豐盛的菜肴，無奈工具有限怎么辦?其實(shí)不用另外購(gòu)買家電和廚具，只需一個(gè)電飯鍋就可以做出豐盛的美味佳肴，西式大餐也可以輕松搞定，還有飯后甜點(diǎn)呢。

　　現(xiàn)在我們就來看看用電飯鍋怎么做出一桌豐富的菜肴吧。

　　牛排

　　將牛排化凍洗凈，先將電飯鍋按下煮飯鍵預(yù)熱五分鐘，然后打開蓋子刷上少量橄欖油或者玉米油后再等一到兩分鐘，待油溫合適后將牛排放入，蓋上蓋子燜個(gè)五六分鐘，然后將牛排翻面后再燜上五分種，之后澆上自己喜歡的醬汁后燜上兩到三分鐘就可以出鍋裝盤了。

　　可樂雞翅

　　雞翅洗干凈表面用刀劃幾道，加入料酒、醬油、香料等調(diào)味，腌制一個(gè)小時(shí)左右。電飯鍋預(yù)熱五分鐘，加入適量的油，待油稍熱放入雞翅，將雞翅一面煎至金黃，用筷子翻面，再將另一面煎至金黃，然后倒入剛好可以淹沒雞翅的可樂量，然后蓋上蓋子設(shè)置到煮飯鍵，等到可樂汁收得差不多了就可以裝盤了。

　　排骨燜飯

　　材料：蔥、姜、胡蘿卜、肋排、大米

　　步驟：將肋排洗凈用熱水焯一下，焯完冷水沖洗一下，放入蔥段和姜片加入生抽、胡椒粉等腌制一小時(shí)。大米洗凈放入電飯鍋，加入適量的水，放入腌制好的肋排和胡蘿卜丁，蓋上蓋子，按煮飯鍵，等待煮好即可。建議煮好后繼續(xù)燜一會(huì)，口感更佳。

　　蛋糕(蔓越莓版)

　　你需要準(zhǔn)備的材料有：面粉80克左右、玉米油適量、雞蛋4個(gè)、牛奶30克左右、白糖40克(可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié))、蔓越莓干適量。

　　步驟：1.準(zhǔn)備兩個(gè)無水無油的盆，將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，分別放入兩個(gè)盆中;2.蛋黃中加入牛奶和少量的糖和玉米油，攪拌均勻;3.蛋黃液中繼續(xù)加入面粉，攪拌均勻無顆粒;4.在蛋清中加入剩余的白糖，用打蛋器打發(fā)至能拉起尖角不塌;5.分兩次將蛋清與蛋黃混合，不可以用打圈的方式攪拌，要使用上下拌勻的方法避免消泡;6.在電飯鍋底部抹油，將準(zhǔn)備好的蛋糕糊倒入鍋中，震幾下震出氣泡;7.將蔓越莓干撒上去，打開煮飯鍵，兩到三分鐘后用濕毛巾捂住氣口，然后保溫15分鐘，然后再換到煮飯，兩到三分鐘后繼續(xù)保溫十五分鐘就可以了，倒出來晾涼就可以了。

　　晾涼之后可以抹上奶油，加上水果，一道餐后甜點(diǎn)就搞定啦。

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