無肉不歡?“肉食動(dòng)物”?這些并不值得你驕傲,尤其在冬季,因?yàn)檫M(jìn)補(bǔ)、節(jié)日慶祝等,導(dǎo)致肉類食物比平時(shí)吃得更多,滿足了你的口舌之欲之余卻讓身體遭殃。因?yàn)殚L期大量的吃肉也會(huì)影響體質(zhì)。
1.造成胃熱體質(zhì)
容易饑餓、打嗝有異味、口臭、口苦、口渴、排便不暢以及燥熱等,屬胃熱表現(xiàn)。胃熱除了因?yàn)樾晾笔澄铩⑾涣嫉纫蛩卦斐芍?,肥膩食物食用過多便是其中的一個(gè)原因。如果你在冬季開始愛吃冷飲、上火、牙齦出血、出鼻血等,那么少吃肉類食物,多吃蔬菜,同時(shí)可以用白菜汁、芹菜汁、綠茶、蓮子心等調(diào)理。
2.濕熱體質(zhì)
肉類食物與蔬菜、谷物相較而言,更難消化。而在中醫(yī)里面內(nèi)濕是與消化功能有關(guān)的一種癥狀,中醫(yī)說脾主運(yùn)化,有運(yùn)化水濕的作用。
而當(dāng)肉類食物吃多,飲食過于油膩,脾胃不能發(fā)揮正常的運(yùn)化作用,那么濕氣停留在體內(nèi),容易變?yōu)闈駸狍w質(zhì)。
濕熱體質(zhì)容易表現(xiàn)為體型偏胖或偏瘦,滿面油光、痤瘡、口干、口苦、乏力、心煩意亂,以及大便干結(jié)或拉肚子。用大腹便便形容濕熱體質(zhì)人群并不為過。
當(dāng)發(fā)生濕熱體質(zhì)時(shí),除了要少吃肉之外,還應(yīng)當(dāng)少吃甜食、飲料、辛辣食物與酒,多食用具有利水、清熱作用的食物以及藥材,如常見蔬菜有冬瓜、絲瓜,谷物有紅豆、薏米、綠豆等,藥材方面可以選擇花茶類。
3.痰濕體質(zhì)
老人說“魚生火肉生痰”,其實(shí)也有一定的道理。痰濕體質(zhì)往往由于濕熱體質(zhì)而來,中醫(yī)認(rèn)為水濕運(yùn)化失調(diào),則聚集成為痰濕。造成痰濕體質(zhì)的原因有年老體衰、久病、飲食不節(jié)制,其中經(jīng)常使用肥膩食物便是中年人發(fā)病的主要因素。
痰濕體質(zhì)會(huì)表現(xiàn)為肥胖、腹部肥胖、胸悶、痰多以及易疲憊,并且越是痰濕體質(zhì),越喜愛肥甘肉厚飲食,舌頭會(huì)表現(xiàn)為胖大、白膩。
痰濕體質(zhì),與濕熱體質(zhì)飲食類似,飲食少肥膩、過甜,多吃蔬果,同時(shí)可以食用生姜、杏仁、陳皮等來健脾化痰。
4.陰虛體質(zhì)
大多數(shù)肉類屬于性味溫?zé)崾澄?,即使性味平和,也?huì)因?yàn)樾晾薄⒂驼ǖ扰胝{(diào)方法,使其性味變得燥熱。而燥熱食物食用過多,會(huì)發(fā)生陰虛。
陰虛體質(zhì)一般表現(xiàn)為干燥、熱等現(xiàn)象,如皮膚干燥、面部潮紅、口干、舌苔紅以及容易心煩易怒等。調(diào)理方法與降火類似,除了喝降火茶之外,還要注意滋陰,如食用蓮藕、荸薺等。
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