在生活中，飲食能調節(jié)、保健好身體，吃什么很重要，食物種類多樣化，讓人選擇性更高，當然，更多的時候，是食用那些對健康非常有利的食物，例如，這種食物，吃了它，能健大腦、益心臟、抗衰老。一起來了解這個長壽果到底是什么吧?
這里說到的長壽果就是核桃，作為常見堅果，食用核桃對身體非常有利，其中營養(yǎng)豐富，包括：不飽和脂肪酸、礦物質、維生素、蛋白質、碳水化合物、精氨酸等等。
更多的時候，中醫(yī)會利用其藥用價值，核桃味甘、性平、性溫、無毒，可以入腎經(jīng)、肺經(jīng)，對補腎、固腎強筋非常好。
明白了核桃的營養(yǎng)價值、藥用價值，那么食用核桃有哪些好處呢?
補益大腦
正如題目說到的，食用核桃對健腦非常好，這是因為吃核桃，食用其中的核桃仁，可以吸收較多的蛋白質、身體必需的不飽和脂肪酸，這些都是大腦組織細胞在進行代謝的時候需要的重要物質。對滋養(yǎng)身體腦細胞、增強腦功能非常好。
調節(jié)心臟
心臟健康、身體健康，錯誤的飲食，往往會讓心臟很受傷，食用核桃則能更好的調節(jié)好心臟，通過食用核桃能吸收其中的不飽和脂肪酸、單一非飽和脂肪酸，這些物質能更好的降低身體中的膽固醇，要知道，膽固醇過高對身體危害極大，通過食用核桃能有效的補益心臟、調節(jié)心臟，從而擁有健康的身體。
抗衰老
每個人都渴望年輕、害怕衰老，但是，衰老又是不得不面對的事情，如何延緩衰老，可以通過飲食完成，食用核桃能達到延緩衰老的目的。
這是因為在吃核桃的時候，能吸收其中的維生素E，能避免身體細胞受到自由基的氧化傷害，不乏一些人因為食用核桃能延緩衰老，把核桃稱作“長壽果”。
核桃怎么吃效果好
直接食用
直接食用核桃，效果或許更好，每次取三五個核桃，去外殼，吃里面的核桃仁，對吸收營養(yǎng)、保健身體是非常好的。
煮粥食用
把核桃搭配其它食材，做成粥，對調節(jié)身體也是非常好的，例如，把核桃搭配枸杞、黑米做成核桃枸杞黑米粥，對美容養(yǎng)顏、降三高、抗衰老都是非常好的。
這就是在生活中關于食用核桃可以補益大腦、調節(jié)心臟、抗衰老的描述，食用核桃的好處其實還有很多，其制作方式也有很多，希望大家多研究，通過食用核桃能保健好身體。
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