1、牛奶
對(duì)于腸胃不好的人們喝上一杯牛奶是起到很好的作用的。牛奶中的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，可以說(shuō)牛奶是一種完美的飲品，并且經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，牛奶同樣具有很好的養(yǎng)胃功效。牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸的功效，對(duì)于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對(duì)消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。固然說(shuō)牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效，但專(zhuān)家提醒，患有腹瀉、脾虛癥、濕癥等患者在日常生活中不合適過(guò)量的飲用牛奶。
2、粥類(lèi)
要說(shuō)到養(yǎng)胃，粥盡對(duì)是好的選擇，它非常輕易消化，尤其八寶粥合適需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國(guó)含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經(jīng)常食用對(duì)胃具有很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、贅肉等物質(zhì)，能夠有效的保護(hù)腸胃。
紫薯山藥粥
步驟
1. 山藥流水中去皮切滾刀塊。
2. 紫薯去皮切滾刀塊。
3. 大米放入電飯鍋，加適量水，熬1小時(shí)粥。
4. 米粥熬到20分鐘時(shí)，放入紫薯和山藥，后15分鐘放入冰糖即可。
3、湯水
除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效之外，還有一種食用品同樣具有同等的養(yǎng)胃作用，那就是湯。但是要留意，湯好不要是肉湯，由于在肉湯中同樣含有大量的酸性物質(zhì)，這不利于養(yǎng)胃。好的湯是菜湯，比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加進(jìn)一些雞精進(jìn)行調(diào)味，這樣養(yǎng)胃的功效會(huì)更加的明顯。
冬瓜肉丸湯
步驟
1. 把后腿肉去皮剁成肉餡：我是按肥瘦2：8的比例剁的，做出來(lái)的口感會(huì)比較緊實(shí)有彈性，可以按喜歡的比例調(diào)整，買(mǎi)腿肉的時(shí)候也注意肥瘦的比例。同時(shí)切好冬瓜片。
2. 做蔥姜水：南方人拌肉餡不愛(ài)放蔥姜，剁得再細(xì)也會(huì)吃出來(lái)，但只放料酒總怕去腥不夠 ，所以我折中了下，放蔥姜水，姜和蔥切完后，泡入熱水幾分鐘，就成蔥姜水了，在吃水環(huán)節(jié)中加這個(gè)就可以了。
3. 準(zhǔn)備的調(diào)料：這是依次放入肉餡的調(diào)料：料酒、蔥姜水、鹽、雞蛋、香油。
4. 依次加入調(diào)料：一邊加一邊攪拌，水不要一下子都加入，邊攪拌邊加，到后肉餡要有點(diǎn)松松的但仍有彈性的狀態(tài)。
5. 用虎口擠出丸子的形狀：把肉餡入在左手心，然后從虎口處擠出丸子的造型。
6. 燒水下肉丸：燒水，先放入冬瓜，再放入肉丸，煮至水開(kāi)，撇去肉丸產(chǎn)生的浮沫，加入胡蘿卜片。
7. 煮熟調(diào)味：再煮大概十五分鐘，加鹽即可，肉丸不會(huì)松散，湯也很清很鮮美。
結(jié)語(yǔ)：以上我們知道了腸胃不好的時(shí)候能吃一些石榴，菠蘿，櫻桃，木瓜等水果。腸胃不好可以喝一些牛奶，牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸的功效，對(duì)于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。大家記住了吧。
