4.急性胰腺病人
急性胰腺病發(fā)作時，忌食用能刺激腸胃和胰腺分泌的豆制品。
5.腎病病人
腎病病人應該食用含人體必需氨基酸豐富而非必需氨基酸較低的食物，與動物蛋白相比，豆制品含有較多的非必需氨基酸，因此應該盡量禁食。
6.糖尿病人
豆制品進入人體后會加重氮質含量，而糖尿病人出現(xiàn)血尿素氮升高時，千萬就不要在食用豆制品了，因此要禁食。
7.胃病病人
豆制品中的胰島蛋白抑制素不利于胃病病人，且高含量的嘌呤會促使胃液分泌，引起腸胃脹氣等癥狀。
(1)消化性潰瘍
嚴重消化性潰瘍病人不要食用黃豆、蠶豆、豆腐絲、豆腐干等豆制品，因為其中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用;整粒豆中的膳食纖維還會對胃粘膜造成機械性損傷。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，雖然不能被消化酶分解而消化吸收，但可被腸道細菌發(fā)酵，能分解產(chǎn)生一些小分子的氣體，進而引起嗝氣、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。
(2)胃炎
急性胃炎和慢性淺表性胃炎病人也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
(3)腎臟疾病
腎炎、腎功能衰竭和腎臟透析病人應采用低蛋白飲食，為了保證身體的基本需要，應在限量范圍內選用適量含必需氨基酸豐富而含非必需氨基酸又低的食品，與動物性蛋白質相比，豆類含非必需氨基酸較高，故應禁食。
(4)糖尿病腎病
引起糖尿病患者死亡的主要并發(fā)癥是糖尿病腎病，當病人有尿素氮潴留時，也不宜食用豆制品。
(5)傷寒病
盡管長期高熱的傷寒病人應攝取高熱量高蛋白飲食，但在急性期和恢復期，為預防出現(xiàn)腹脹，不宜飲用豆?jié){，以免產(chǎn)氣。
(6)急性胰腺炎
急性胰腺炎發(fā)作時，可飲用高碳水化合物的清流質，但忌用能刺激胃液和胰液分泌的豆?jié){等。
(7)痛風
痛風的發(fā)病機理是嘌呤代謝紊亂，以高尿酸血癥為重要特征。該病多見于富裕家庭中，高蛋白高脂肪膳食容易引起痛風。食物蛋白質多與核酸結合成核蛋白，其中核酸分解為嘌呤，繼而分解為尿酸。因此在急性期要禁用含嘌呤多的食物，其中包括干豆類及豆制品，即使在緩解期也要有限制地食用。
(8)半乳糖及乳糖不耐受癥
由于這些病人體內缺乏與半乳糖和乳糖分解、代謝有關的酶，在飲食上應忌食含乳糖的食物。豆類食品中的水蘇糖和棉子糖在腸道分解后可產(chǎn)生一部分半乳糖，所以，嚴重患者應禁用豆制品，以免加重病情。
(9)苯丙酮酸尿癥
這是兒童常見的一種先天性代謝缺陷病。對這種病的治療方法主要是依靠食用特制的低苯丙氨酸食品來控制血液中苯丙氨酸的濃度，同時注意禁食或少用富含蛋白質的豆制品和動物性食品等。
結語：通過文章我們了解到，豆腐吃多了會怎么樣引起消化不良、增加腎臟負擔、促使動脈硬化形成等癥狀的發(fā)生，所以豆制品只要適量的吃就可以了，但是有)糖尿病腎病、急性胰腺炎、痛風等疾病的患者就不要吃豆制品了，因為豆制品只會使這些疾病加重，反而對身體是沒有好處的。
