4、解酒

　　蜂蜜成分中含有一種大多數(shù)水果沒(méi)有的果糖，它可以促進(jìn)酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。

　　喝蜂蜜水注意什么

　　1、泡蜂蜜水的水溫有講究

　　為了不破壞蜂蜜水的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蜂蜜不可以用剛燒開(kāi)的開(kāi)水來(lái)沖泡，而應(yīng)該用水溫要不超過(guò)40度的溫開(kāi)水進(jìn)行稀釋，如果是夏天的話用涼開(kāi)水稀釋則口感更佳?？紤]到蜂蜜營(yíng)養(yǎng)好的吸收則建議蜂蜜不用水稀釋而直接口含食用，以使?fàn)I養(yǎng)不被破壞。

　　2、喝蜂蜜要定量

　　雖然喝蜂蜜可以滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，但由于蜂蜜富含糖份并非多多益善，每天食用的蜂蜜要定量。通常成年人每天食用蜂蜜不超過(guò)50克(約3湯勺)，而未成年人則減半。一周歲以內(nèi)的小孩子不建議喝蜂蜜。

　　3、喝蜂蜜要區(qū)分品種

　　蜂蜜有很多種，根據(jù)蜜蜂采花的不同分椴樹(shù)蜜、洋槐蜜以及百花蜜等品種。通常老人適合喝洋槐蜜、棗花蜜;女士適合喝椴樹(shù)蜜、龍眼蜜，而百花蜜則男女老少皆宜。

　　4、蜂蜜不可同食的禁忌

　　蜂蜜不可與豆腐和韭菜同食，因?yàn)榉涿郾旧碛型ū愎πВ垢缓参锏鞍缀陀袡C(jī)酸，而韭菜則富含植物纖維素。因此，蜂蜜若與豆腐和韭菜同食，均會(huì)引起腹瀉。

　　結(jié)語(yǔ)：好是不要在睡前的一個(gè)小時(shí)之內(nèi)喝蜂蜜水，以免影響到身體健康。有腸胃疾病的患者，飲用蜂蜜水要根據(jù)病情 來(lái)確定飲用時(shí)間。喝蜂蜜水的好處是非常多的，但是要注意的是，泡蜂蜜的時(shí)候，水溫不宜超過(guò)40，每天不可喝過(guò)多的蜂蜜水。