一些朋友會(huì)將牛奶放置在冰箱中保存,其實(shí)常溫奶和低溫奶都有各自的好處。
常溫奶處于常溫中,一些對(duì)熱比較敏感的維生素可能會(huì)缺少,而且口感也會(huì)差一些,但是常溫奶中的蛋白質(zhì)、鈣物質(zhì)都更加豐富,而且不需要冷藏保存,保質(zhì)期相對(duì)于低溫奶更長(zhǎng)。
低溫奶的殺菌溫度比較低,保質(zhì)期也比較短,但是口感要更好一些。
五、透明袋包裝的牛奶更好嗎
透明袋包裝的牛奶并不比普通包裝牛奶更好。因?yàn)榕D讨械囊恍I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于光比較敏感,比如維生素B2等。強(qiáng)光會(huì)導(dǎo)致它們發(fā)生氧化分解,從而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)的流失,建議大家還是選擇普通包裝的牛奶。
六、牛奶不可以加熱嗎
如果天氣較冷,也可以把牛奶加熱之后來喝。但是不建議大家用奶鍋來加熱,奶鍋不好控制溫度,有可能會(huì)導(dǎo)致糊鍋??梢灾苯訉⑴D谈羲訜?。
七、空腹不能喝牛奶嗎
其實(shí)空腹是否能喝牛奶要看個(gè)人的體質(zhì),一些朋友空腹喝牛奶之后并沒有不適癥狀,這樣的朋友是可以空腹喝牛奶的。部分朋友空腹喝了牛奶之后,會(huì)感覺到腹脹、腹瀉,這有可能是因?yàn)槿樘遣荒褪軐?dǎo)致的,建議選擇低乳糖的牛奶。
牛奶中不僅僅含有蛋白質(zhì),也含有一些碳水化合物和脂肪,身體會(huì)優(yōu)先選擇這兩種物質(zhì)來供能,之后再選擇蛋白質(zhì),所以并不會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)的浪費(fèi)。
結(jié)語:牛奶是很多人都喜歡喝的飲品,不僅營(yíng)養(yǎng)成分豐富,而且口味也很好。市面上出現(xiàn)了很多品種的牛奶,大家可以根據(jù)自己的需求來選擇。但是一些乳飲品中牛奶的成分比較少,而且還添加了很多其他的物質(zhì),建議大家選品時(shí)要謹(jǐn)慎。
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