全脂奶中的脂肪含量較高，100克全脂奶中脂肪含量可達(dá)到3%-3.5%，而且全脂奶奶香濃郁，受到孩子的喜歡，但全脂奶的能量比較高，體重較為正常的年輕人和兒童建議選擇全脂奶。

　　2、低脂奶

　　低脂奶中的脂肪含量稍微低一些，因?yàn)橹竞康鸵恍瑺I養(yǎng)元素也會有所損失，口感也沒有全脂奶濃郁。如果需要減肥、控制血脂的人群可以選擇低脂奶，消化能力較弱的老年人也可以選擇低脂奶。

　　3、脫脂奶

　　脫脂來中的脂溶性維生素含量非常低，而且脂肪含量也很低，口感更清淡，雖然熱量比較低的，但是蛋白質(zhì)含量還是比較高的，適合超重、高血脂等人群飲用。

　　喝牛奶就拉肚子的人可以喝什么奶

　　如果吃了奶制品會出現(xiàn)腹瀉的癥狀，可能是因?yàn)轶w內(nèi)缺少了乳糖酶，導(dǎo)致乳糖不耐受，可以選擇低乳糖或者無乳糖的奶制品，比如零乳糖牛奶、奶酪等。

　　1、零乳糖牛奶

　　零乳糖牛奶中添加了乳糖酶，其中的乳糖被完全分解，但是蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素含量并沒有減少，適合乳糖不耐受的人群飲用。

　　2、奶酪

　　奶酪也適合乳糖不耐受的人群吃，奶酪其實(shí)是濃縮的牛奶，在發(fā)酵的過程中，乳糖會被分解，從而降低乳糖含量。

　　結(jié)語：牛奶有很多種類，可以根據(jù)消毒方法、保質(zhì)期等不同將牛奶分為常溫奶和巴氏奶，這兩種牛奶的口感和價(jià)格都不同。牛奶中的脂肪含量不同導(dǎo)致能量攝入不同，口感也不同，大家可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來選擇牛奶。牛奶的營養(yǎng)價(jià)值比較高，建議每天飲用300毫升的牛奶，給身體補(bǔ)充營養(yǎng)。

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