以上這些聽(tīng)完是不是已經(jīng)顛覆你長(zhǎng)久對(duì)湯的認(rèn)知了?但這還不算什么，湯的沒(méi)營(yíng)養(yǎng)不僅僅體現(xiàn)在以上的四個(gè)誤區(qū)里面，更多地體現(xiàn)在湯會(huì)給身體帶來(lái)不健康，比如：脂肪、嘌呤以及鹽。

　　正如上文所說(shuō)，奶白色的湯只是一顆顆的脂肪形成而來(lái)，并不代表湯有營(yíng)養(yǎng)，湯中含量高的其實(shí)就是水，因?yàn)槭澄镏械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并不會(huì)溶于水中，比如上文所提到的蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　說(shuō)湯是“垃圾食品”雖然有夸大的成分，但也不是毫無(wú)道理

　　首先湯中含有超高的嘌呤。拿湯中含有的嘌呤值來(lái)說(shuō)，這簡(jiǎn)直就是痛風(fēng)、尿酸高患者的黑暗菜肴，剛剛我們提到食物中的營(yíng)養(yǎng)不能溶于水，但是嘌呤卻可以，對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，喝幾口可能就會(huì)引起身體的各種不適，甚至加重痛風(fēng)的癥狀，當(dāng)然對(duì)于普通的健康人來(lái)說(shuō)，也應(yīng)該少喝，嘌呤高的食物吃多了，多身體是絕對(duì)的沒(méi)好處，可能還會(huì)引發(fā)疾病。

　　其次含有超量的鹽。我國(guó)對(duì)于每人每天攝入鹽的總能量應(yīng)該在6克之內(nèi)，長(zhǎng)期吃大量的鹽可能會(huì)誘發(fā)高血壓以及心血管疾病，并且很多人說(shuō)自己容易水腫，可能也是由于鹽吃的太多導(dǎo)致的，可能有人說(shuō)嘗了湯的咸淡剛好啊，也沒(méi)有很咸，但要知道一鍋湯加入的鹽可能可以用來(lái)炒兩三盤的菜了，一口的鹽分不高，喝多了在身體里面還不高嗎?

　　那么對(duì)于熱愛(ài)喝湯的中國(guó)人而言該如何正確喝湯?其實(shí)根據(jù)以上的內(nèi)容就可以總結(jié)出來(lái)了：少喝湯多吃肉，對(duì)于蔬菜湯類少加鹽少加油，相比較肉湯，蔬菜湯反而更值得一喝，骨湯也不要燉的太久了同時(shí)不要放太多的鹽，味道越淡越好，燉久并不會(huì)增加湯的營(yíng)養(yǎng)性。

　　后就是兩類患者應(yīng)該少喝煲湯，一是高血壓患者，二是痛風(fēng)患者。煲湯鹽分多，且嘌呤高，喝多對(duì)腎臟也是負(fù)擔(dān)。

　　總而言之，湯不僅沒(méi)啥營(yíng)養(yǎng)，甚至還有對(duì)身體不利的物質(zhì)，所以還是少喝為妙，這篇文章的主要內(nèi)容就到這里，不知道你看完有何感想?