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主持人:陳志峰 王雪純
首播時(shí)間: CCTV1 周一至周五 9:25
節(jié)目簡(jiǎn)介:《天天飲食》是中央電視臺(tái)推出的一個(gè)以介紹做菜方法、暢談做菜體會(huì)為主要內(nèi)容的知識(shí)性、趣味性、服務(wù)性為一體的欄目。它適應(yīng)了現(xiàn)代人們對(duì)生活品質(zhì)不斷追求的心理,將廚藝與飲食文化相結(jié)合,做家常菜,聊家常事,尋廚藝樂(lè)趣,品生活真味,使人們?cè)诜泵Φ墓ぷ髦?,盡享家庭生活中的輕松與恬靜。
注:本頻道版權(quán)歸中央電視臺(tái),本站只提供參考不構(gòu)成任何投資及應(yīng)用建議。
嘉賓速查(排名不分先后): 林敏 金強(qiáng) 王少剛 張朝暉 孫立新 付洋 趙斌 陳慶 侯新慶 俞世清 屈浩 石萬(wàn)榮 張晨冰 李鐵剛
每期介紹一道居家常吃的家常菜的做法,手法上打破了食已往由廚師單純傳授烹飪技藝的傳統(tǒng)節(jié)目形態(tài),代之以主持人與觀眾邊聊天邊介紹的節(jié)目形式,場(chǎng)景設(shè)計(jì)也由傳統(tǒng)的單一灶臺(tái)轉(zhuǎn)入了現(xiàn)代的廚房飯廳。
《天天飲食》欄目組幕后聚集了大批的精兵強(qiáng)將,其中部分是從中央電視臺(tái)另一檔欄目《夕陽(yáng)紅》中抽調(diào)而來(lái)。在這些資深、敬業(yè)的編導(dǎo)、撰稿、攝像和制片人共同努力之下,《天天飲食》節(jié)目自開播始終保持著一個(gè)較高的水準(zhǔn)。
目前改版后的《天天飲食》,內(nèi)容更強(qiáng)調(diào)三個(gè)貼近--貼近百姓、貼近生活和貼近時(shí)尚。形式上有所突破,力求活潑和新鮮。譬如每周五請(qǐng)一位各界名流,由他(她)操刀下廚。搜集觀眾的評(píng)選結(jié)果,定期進(jìn)行公布等等。
由此可見《天天飲食》欄目經(jīng)過(guò)幾年的努力摸索和不斷創(chuàng)新,已經(jīng)形成了以介紹做菜方法、暢談做菜體會(huì)為主要內(nèi)容的集知識(shí)性、趣味性、服務(wù)性于一身的特色鮮明的欄目。將現(xiàn)場(chǎng)烹飪點(diǎn)評(píng)和明星侃談文化等進(jìn)行了有機(jī)的結(jié)合,內(nèi)容豐富,張馳有度,風(fēng)格獨(dú)特,成為擁有固定收視群和高收視率的品牌節(jié)目?!短焯祜嬍场愤m應(yīng)了現(xiàn)代人們對(duì)生活品質(zhì)不斷追求的心理 將廚藝與飲食文化相結(jié)合 做家常菜 聊家常事 尋廚藝樂(lè)趣 品生活真味 使人們?cè)诜泵Φ墓ぷ髦?盡享家庭生活中的輕松與恬靜。是中央電視臺(tái)開播早 也是惟一的一檔日播飲食欄目。
《天天飲食》欄目組幕后聚集了大批的精兵強(qiáng)將 其中部分是從中央電視臺(tái)另一檔欄目《夕陽(yáng)紅》中抽調(diào)而來(lái)。在這些資深、敬業(yè)的編導(dǎo)、撰稿、攝像和制片人共同努力之下 《天天飲食》節(jié)目自開播始終保持著一個(gè)較高的水準(zhǔn)。
已播放:599 次 發(fā)布時(shí)間:2014-09-15 14:57
鹵豬蹄是我們?nèi)粘I钪?,大家都很喜歡吃的一種食物。豬蹄中富含豐富的維生素和我們?nèi)梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么,如何才能做出一道色香味俱全的鹵豬蹄呢?...
已播放:736 次 發(fā)布時(shí)間:2014-09-12 15:03
番茄肉醬焗飯是我們?nèi)粘I钪?,大家都很喜歡吃的一種食物。番茄中富含豐富的維生素和我們?nèi)梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么,如何才能做出一道色香味俱全的番茄...
已播放:149 次 發(fā)布時(shí)間:2014-09-11 15:14
東坡茄子是我們?nèi)粘I钪?,大家都很喜歡吃的一種食物。茄子中富含豐富的維生素和我們?nèi)梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么,如何才能做出一道色香味俱全的東坡茄子...
已播放:999 次 發(fā)布時(shí)間:2014-09-10 15:20
蒜蓉空心菜是我們?nèi)粘I钪?,大家都很喜歡吃的一種食物??招牟酥懈缓S富的維生素和我們?nèi)梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么,如何才能做出一道色香味俱全的蒜蓉...
20140904天天飲食菜譜:石萬(wàn)榮講炸醬面的做法
已播放:121 次 發(fā)布時(shí)間:2014-09-04 15:26
炸醬面是我們?nèi)粘I钪?,大家都很喜歡吃的一種食物。炸醬面中富含豐富的蛋白質(zhì)和我們?nèi)梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么,如何才能做出一道色香味俱全的炸醬面呢...
20140903天天飲食菜譜:石萬(wàn)榮講韭香雞的做法
已播放:728 次 發(fā)布時(shí)間:2014-09-03 15:35
韭香雞是我們?nèi)粘I钪?,大家都很喜歡吃的一種食物。雞肉中富含豐富的維生素和我們?nèi)梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么,如何才能做出一道色香味俱全的韭香雞呢?...
已播放:691 次 發(fā)布時(shí)間:2014-09-01 15:41
咖喱大蝦是我們?nèi)粘I钪?,大家都很喜歡吃的一種食物。蝦子中富含豐富的維生素和我們?nèi)梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么,如何才能做出一道色香味俱全的咖喱大蝦...
已播放:332 次 發(fā)布時(shí)間:2014-07-31 10:38
菌菇是蘑菇的一種,具有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不僅做菜好吃,而且亦可以作為其他菜的輔菜搭配,口感也不錯(cuò)。今天的天天飲食繼續(xù)請(qǐng)到了我們的俞世清師傅給我...
已播放:406 次 發(fā)布時(shí)間:2014-07-30 20:03
今天的天天飲食繼續(xù)請(qǐng)來(lái)了我們北京怡亨飯店行政總廚劉鑫師傅給我們做菜。他今天要帶給我們的拿手菜是咖喱大蝦,是不是聽著就流口水了呢。...
已播放:381 次 發(fā)布時(shí)間:2014-07-30 11:09
今天的天天飲食繼續(xù)請(qǐng)到了我們的北京宜亨酒店的劉鑫師傅給我們講講咖喱的做法。小伙伴們聽起來(lái)是不是都流口水了呢,下面讓我們通過(guò)視頻望梅止渴一下吧,順...
已播放:854 次 發(fā)布時(shí)間:2014-07-23 13:15
本期的天天飲食有幸請(qǐng)來(lái)了中華美食大師俞世清,她可是個(gè)面食大師哦,據(jù)說(shuō)做的面食特別好吃。今天呢,她將為我們帶來(lái)奶油炸糕,聽起來(lái)就覺得很好吃是不是,...
已播放:101 次 發(fā)布時(shí)間:2014-07-19 18:26
今天的天天飲食請(qǐng)來(lái)了我們的美食界大師——張晨冰。他今天在節(jié)目中為大家?guī)?lái)了美味的椒麻手撕雞,美味無(wú)法直視,誘惑勢(shì)不可擋??旄覀冏哌M(jìn)張晨冰的美食...
已播放:979 次 發(fā)布時(shí)間:2014-06-13 14:06
今天的天天飲食請(qǐng)來(lái)了我們的美食界大師——張晨冰。他今天在節(jié)目中為大家?guī)?lái)了美味的酸湯面,美味無(wú)法直視,味蕾的誘惑勢(shì)不可擋??旄覀冏哌M(jìn)張晨冰的美...
已播放:824 次 發(fā)布時(shí)間:2014-06-12 13:30
羊肉大家應(yīng)該經(jīng)常吃吧,路邊攤上的烤羊肉串我們可沒(méi)少光顧。今天的天天飲食有幸請(qǐng)來(lái)了我們的美食大師張晨冰女士為我們講烤羊肉,感興趣的小伙伴速速前來(lái)圍...
已播放:612 次 發(fā)布時(shí)間:2014-06-10 18:57
韓國(guó)泡菜大家都吃過(guò)吧,味道酸爽可口,今天的天天飲食節(jié)目請(qǐng)來(lái)了我們的美食節(jié)泰斗——?jiǎng)Ⅵ螢槲覀冏鲆环萏厥獾捻n國(guó)泡菜炒飯,看起來(lái)是不是很不錯(cuò)呢?下面讓...