紅酒是用葡萄作為原料發(fā)醇加工而成，因此紅酒也稱為葡萄酒。紅酒的味道不但醇香誘人，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，喝紅酒可以對(duì)人體起到很大的好處。

　　紅酒中營(yíng)養(yǎng)豐富，其中含有大量的多糖、維生素、以及多種氨基酸和礦物質(zhì)，這些物質(zhì)易被人體消化吸收，可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，滋補(bǔ)身體，增強(qiáng)人的免疫力，改善體虛狀態(tài)。

　　女性喝紅酒是非常好的，因?yàn)榧t酒具有美容養(yǎng)顏的功效，可以加快體內(nèi)血液循環(huán)，幫助身體排毒，改善人的氣色，而且紅酒還具有消腫的作用，紅酒中的酒石酸鉀和硫酸鉀等物質(zhì)可以促進(jìn)鈉的排出，調(diào)節(jié)人的酸堿平衡，起到消腫的效果。

　　紅酒對(duì)心血管也起到保護(hù)的作用，紅酒中的花青素可以營(yíng)養(yǎng)血管，維持血管的彈性，紅酒中還含有一種白藜蘆醇的物質(zhì)，它可以降低血液的粘稠度，通透血管，因此，喝紅酒對(duì)高血壓、高血脂、血栓等心血管疾病具有不錯(cuò)的防治效果。

　　因?yàn)榧t酒中含有的花青素和白黎蘆醇物質(zhì)還可以保護(hù)視網(wǎng)膜，減少眼睛受到外界的傷害，可以預(yù)防黃斑的產(chǎn)生，所以喝紅酒可以保護(hù)眼睛。

　　紅酒還具有促消化開胃的作用，紅酒中的果酸和酒石酸可以促進(jìn)消化液的分泌，促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，增加食欲，促進(jìn)食物的消化吸收，因此，當(dāng)食欲不振的時(shí)候，可以喝一些紅酒來開胃。