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紅茶的好處 常喝這種茶可以消除身體疲憊(2)

  紅茶可以用100℃來沖泡,但是為了口感更好,紅茶一般采用80℃——85℃來沖泡。沖泡茶葉的水一定要煮沸騰了,在等它冷卻到所需要的溫度。剛燒開的水,等水泡全都沉了,打開蓋再等一小會,一般可降到95℃——97℃,注水入茶器里,水溫會降低1℃——3℃,同時需要結(jié)合季節(jié),夏季天氣炎熱,冷卻的時間需要久些,此時可借助倒入公道杯中冷卻,冬季天氣寒冷,冷卻時間不宜太久。水溫的控制要結(jié)合茶葉的種類、客人想要的口感來掌握。一般茶質(zhì)嫩的,水溫不宜太高,茶質(zhì)偏老,水溫可相對高些。

  6、注水方法

  (1)水流大?。喝岷图?xì)水流注入、穩(wěn)重中水流注入、陽剛較大水流注入。

柔和細(xì)水流注入、穩(wěn)重中水流注入、陽剛較大水流注入

  (2)注水方式:定點注入、沿杯壁轉(zhuǎn)圈注入,直接淋茶葉注入。

  (3)水溫較低的、茶質(zhì)嫩的、想追求鮮甜口感、追求偏淡口感的,可采用柔和細(xì)水注入,然后快出湯。

  (4)水溫較高、茶質(zhì)較老、想追求茶味重的口感、想茶色濃的,可采用穩(wěn)重中水注入,陽剛較大水流注入。注水方式?jīng)]有多大的區(qū)別,但水溫高的,不能直接淋在茶葉上,更不能往茶葉中部注水,這樣會破壞茶葉沖泡出來的口感。一般采用定點注入,沿杯壁轉(zhuǎn)圈注入。

  沖泡紅茶的正確方法

  7、出湯時間

  紅茶一般要求快出湯,一般保持1-5秒。如果想口感強烈一點,可浸泡時間長一點,具體還是要看喝茶人的喜好。

  紅茶的禁忌

  新茶不宜多喝,存放不足半個月的新茶更不要喝。有個說法叫退火,放半年以上的滇紅茶更好喝的,而且更能養(yǎng)胃。

  忌空腹飲紅茶。好是在吃過飯后飲用紅茶,紅茶特別適合配合甜品一起吃。

  孕婦忌飲紅茶,尤其是不宜喝濃紅茶。婦女哺乳期不宜飲濃紅茶。孕婦是非常特殊的群體,不只是紅茶,所有的茶都不能喝的,咖啡也不要喝。

  發(fā)燒忌喝紅茶:紅茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高,如果你同時在吃藥的話,茶還會降低藥效。

紅茶葉中咖啡堿能使人體體溫升高

  貧血患者忌飲紅茶:紅茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物。

  醉酒慎飲紅茶:紅茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用,醉酒后喝濃紅茶會加重心臟負(fù)擔(dān)。

  忌飲頭道紅茶。泡茶的第一道要洗茶,用溫水把茶葉喚醒,第二泡開始飲用。

  忌飲用劣質(zhì)紅茶或變質(zhì)紅茶。任何的茶葉,只要變質(zhì)了都是不能飲用的。

  高血壓患者不宜飲濃紅茶。高血壓患者可以喝紅茶,但是不要喝太濃的,建議低鹽飲食,低脂肪飲食.一定要禁煙,酒,避免情緒激動.多吃些果蔬是有好處的。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了紅茶的功效,我們現(xiàn)在對紅茶應(yīng)該有了一些了解,喜歡喝紅茶的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)暮纫稽c。它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防一些疾病還有不錯的功效,可以說是很有營養(yǎng)的飲品了。

紅茶的好處 紅茶的泡法 紅茶的禁忌 
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