材料:雪梨、枸杞、菊花、冰糖。
做法
1、雪梨洗干凈,去芯連皮切成小塊,菊花洗干凈備用。
2、鍋里放適量的清水后,倒入雪梨塊,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右。
3、放入菊花,小火再煮15分鐘。
4、加冰糖,直至融化,涼一下即可飲。
茶里加冰糖也要注意
喝菊花茶時(shí),有人喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的,但是對(duì)于患有糖尿病或血糖偏高的人,好別加糖,單喝菊花。此外,還有一些脾虛的人也不宜加糖,因?yàn)檫^甜的茶會(huì)導(dǎo)致這類人口黏或口發(fā)酸、唾液增多,感到不適。所以,不清楚自己體質(zhì)的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。沖泡菊花茶時(shí)直接以熱水沖泡即可。
脾胃虛寒好少喝
古籍記載認(rèn)為菊花味甘苦,性微寒,具有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽(yáng)、清肝明目、清熱解毒的功效?,F(xiàn)代研究認(rèn)為,菊花含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。用菊花泡茶,不宜長(zhǎng)期連續(xù)飲用,一般3~5天即可。而體質(zhì)偏寒的人不妨放點(diǎn)枸杞,而脾胃虛寒的人少喝。陽(yáng)虛體質(zhì)的人,如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶,容易損傷正氣,越喝越虛,尤其是脾胃虛寒的人,多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適,導(dǎo)致反酸??梢?,用菊花茶來(lái)降火清熱也是有選擇的,不能千人一方。
應(yīng)選小且顏色泛黃的菊花
菊花容易發(fā)霉、長(zhǎng)蟲,市場(chǎng)上菊花質(zhì)量參差不齊,不懂門道的人會(huì)選擇花朵白且大朵的菊花。其實(shí)又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。
結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了菊花茶的好處,我們現(xiàn)在對(duì)菊花茶應(yīng)該有了一些了解。喜歡喝菊花茶的朋友生活中要多喝一點(diǎn),它不但能為身體提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)我們的眼睛和皮膚也有好處。