大白菜清熱去，豬肝養(yǎng)肝補血，兩者搭配著吃，既可補血養(yǎng)顏，又可清肺養(yǎng)胃。
甜椒大白菜
二者同食，可促進腸胃蠕動，幫助消化。
冬瓜大白菜
冬瓜與大白菜一起吃，不但能提供豐富的營養(yǎng)，還可清熱解毒、減肥潤燥。
鴨大白菜
鴨肉滋陰養(yǎng)胃清肺補血、利尿消腫，與酸菜搭配，具有開胃利膈，殺菌消腫等功效。
蝦仁大白菜
蝦仁是高蛋白、低脂肪的食物，且鈣、磷含量高，與富含維生素C的大白菜搭配，可清熱解毒、潤腸生津。
腐竹大白菜
二者搭配，可適量添加些紅薯，有養(yǎng)胃利腸、清熱降脂、益氣和中的功效。
豬肉大白菜
大白菜含多種維生素、鈣及豐富的膳食纖維，豬肉有滋陰潤燥的功用，二者搭配效果更好。
大白菜的選購與儲存方法
大白菜如何選購
大白菜古時又叫菘，有“菜中之王”的稱號，其含有豐富的粗纖維、維生素等營養(yǎng)元素，水分的含量也非常大，有很好的補水滋潤、護膚養(yǎng)顏的功效。在挑選大白菜的時候，可以從以下幾個方面入手：
看外表
優(yōu)質(zhì)的大大白菜要求菜葉新鮮、嫩綠，菜幫潔白，包裹得較緊密、結(jié)實，無病蟲害。
看黑點
挑選時，可以想辦法看看里面的幾片葉子，看看有無黑點，如果有，不宜購買。
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