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滑子菇(2)

  小訣竅

  這道菜,充分保證了各種食物的原汁原味,除了鹽和雞精,什么都不要加,味道非常棒!

  干煸滑子菇

  菜譜簡(jiǎn)介

  麻辣鮮香,脆嫩可口。

  材料

  主料:滑子菇。

  配料:芹菜丁、川椒丁。

  調(diào)料:鹽、味精、糖、麻椒油、蔥、姜、蒜、淀粉。

  做法

  1、將滑子蘑用水燙一下,控凈水分;

  2、炒勺上火,放油,油溫六成熱時(shí)放入沾好淀粉的滑子蘑,炸成金黃色出勺;

  3、用蔥、姜、蒜熗鍋,下調(diào)料、配料,煸炒后出勺裝盤即可。

  肉炒滑子菇

  材料

  滑子磨一袋、,肉,蔥花,醬油,糖,雞精,鹽,水淀粉,香油。

  做法

  1.把滑子磨用清水泡十分鐘,切好蔥花和肉片備用,水淀粉調(diào)好。

  2.鍋里放適量的油,先炒肉片,然后放入滑子磨,翻炒。

  3.調(diào)入醬油,雞精、鹽、糖,快出鍋時(shí)倒入水淀粉,再淋幾滴香油就行了。

  結(jié)語(yǔ):通過(guò)小編上文的介紹,你知道滑子菇到底有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了嗎?你知道滑子菇怎么做好吃了嗎?滑子菇有很多食用功效與作用,非常值得我們食用,大家可以在日常飲食中多吃一些這樣的食物,讓自己遠(yuǎn)離疾病。

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