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香椿怎么吃 香椿的健康吃法(2)

  攤香椿餅

  材料:面粉500克,腌香椿頭250克,雞蛋3枚,蔥花適量

  做法

  1、將香椿切成小段,用水將面粉調(diào)成糊;

  2、加入雞蛋、蔥花、料酒,和切段香椿拌勻;

  3、平鍋放油燒熱,舀入一大匙面糊攤薄,待一面煎黃后翻煎另一面,兩面煎黃即可出鍋。

  小提示

  本食品具有健胃理氣,滋陰潤燥,潤膚健美的功效。適用于體虛納差,毛發(fā)不榮,四肢倦怠,大便不暢等病癥。

  椿芽金魚

  香椿100克,雞蛋2個,面粉適量。先將雞蛋打入碗內(nèi)調(diào)勻,再將香椿洗凈,去硬梗,撕成小杈,放入碗內(nèi),加些面粉調(diào)拌上蛋粉糊;油鍋燒熱后,將拌好的香椿投入炸成金黃色撈出碼入盤內(nèi),撒上花椒鹽即可。

  腌香椿

  把香椿洗凈,晾去水分,加適量精鹽一起搓揉,使鹽滲進去。再放到干凈的容器里,蓋好,過3~5天即可食用。

  香椿泥

  把香椿加鹽一起搗碎(也可加些辣椒),再加點香油即可。

  香椿蒜汁

  香椿、大蒜放在一起搗爛,再加點香油、鹽、醬油及適量涼開水,做成香椿蒜汁,吃面條時加一點,別具風味。

  結(jié)語:通過上面的介紹,想必大家都了解到了香椿應(yīng)該怎么吃了吧。隨著我們生活條件的提高,所食用的東西并不滿足于吃飽,而是怎么吃更健康了。那么香椿的健康吃法你是不是都知道了呢?希望小編的介紹對大家有所幫助。

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